Bisküvili pasta, pratikliği ve lezzeti ile sıkça tercih edilen bir tatlı çeşididir. Özellikle beyaz kremalı versiyonu, hafifliği ve ferahlığı ile dikkat çeker. Bu makalede, bisküvili pasta beyaz tarifinin adım adım nasıl yapılacağını, gerekli malzemeleri ve bazı ipuçlarını bulabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Bisküvili pasta beyaz tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız: - 2 paket burçak bisküvi
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt (krem şanti için)
- 2 su bardağı süt (pasta kreması için)
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- İsteğe bağlı olarak; hindistan cevizi, çikolata parçaları ya da meyve (süsleme için)
Pasta Kreması Hazırlığı
Bisküvili pastanın beyaz kremasının hazırlanması oldukça kolaydır. İşte adımlar: - 2 su bardağı sütü bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
- Kaynayan süte vanilin ve toz şekeri ekleyin.
- Ayrı bir kapta, 1 su bardağı süt ile krem şantiyi çırpın.
- Kaynayan süt karışımından bir miktar alarak krem şanti karışımına ekleyin ve karıştırın. Bu işlem, krem şantinin kesilmesini önleyecektir.
- Tüm karışımı birleştirerek homojen bir kıvam elde edin.
Bisküvili Pastanın Yapılışı
Bisküvili pastanın yapılışı için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: - Öncelikle bir dikdörtgen borcam ya da benzeri bir tepsi seçin.
- Burçak bisküvilerini süt ile ıslatın. (Süt, isteğe bağlı olarak kakao ile de karıştırılabilir.)
- Islanmış bisküvileri tepsinin tabanına dizin.
- Üzerine hazırladığınız beyaz kremayı eşit şekilde dökün.
- İkinci kat için tekrar ıslatılmış bisküvileri yerleştirin ve üzerine yeniden krema dökün.
- Tüm malzemeler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
- Son katın üzerine sadece kremayı dökün ve düzleştirin.
- Pastayı buzdolabında en az 4 saat bekletin. (Daha iyi bir kıvam için bir gece bekletmek önerilir.)
Süsleme ve Servis
Bisküvili pastanızı servis etmeden önce süslemek, lezzetini artırabilir. İşte bazı öneriler: - Üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.
- Çikolata parçaları ya da rendesi ile süsleyebilirsiniz.
- Mevsim meyveleri (özellikle çilek ve böğürtlen) ile dekoratif bir görünüm elde edebilirsiniz.
- Pasta dilimlenmeden önce, üzerine biraz kakao serpmek de hoş bir lezzet katabilir.
Ekstra Bilgiler
- Krem şantiyi yoğunluk seviyenize göre ayarlayabilirsiniz; daha yoğun bir kıvam için daha az süt kullanabilirsiniz.- Bisküvili pastanın içerisine çikolata sosu ya da meyve püresi de ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Eğer daha sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, tam buğday bisküvileri ve az yağlı süt kullanabilirsiniz. Bisküvili pasta beyaz tarifini bu adımları takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek olan bu pasta, misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun! |
.gif "Bisküvi Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Bisküvili Sütlü Tatlılar")
.gif "Diyet Bisküvi Kaç Kalori?")
Bisküvili pasta beyaz tarifini denemek istiyorum ama bazı adımlarda kararsız kaldım. Krem şantiyi çırparken kaynayan süt karışımını nasıl eklemem gerektiği konusunda bir sorun yaşar mıyım? Bisküvileri ıslatırken sütü kakao ile karıştırmak daha mı iyi olur yoksa sade süt mü tercih etmeliyim? Ayrıca, bu pastayı yaparken süslemede hangi malzemelerin daha iyi sonuç vereceğini merak ediyorum. Özellikle meyve kullanmanın pastanın tadını nasıl etkilediği hakkında bir fikriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Bahriye,
Krem Şantiyi Eklerken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Krem şantiyi çırparken kaynayan süt karışımını eklerken dikkatli olmalısın. İlk olarak, süt karışımının biraz soğumasını beklemen faydalı olacaktır. Aksi halde, sıcak süt krem şantinin yapısını bozabilir. Soğuduktan sonra, yavaş yavaş çırpma kabına ekleyerek, sürekli çırpma işlemini sürdürmelisin. Bu şekilde homojen bir karışım elde edebilirsin.
Bisküvileri Islatma Tercihi
Bisküvileri ıslatırken sütü kakao ile karıştırmak, pastana hem lezzet hem de güzel bir renk katacaktır. Eğer çikolata tadını seviyorsan, bu yöntem daha iyi bir tercih olabilir. Sade süt de kullanılabilir ama kakao ile karıştırmak, pastanın tadını zenginleştirecektir.
Süsleme İçin Öneriler
Pastanı süslarken kullanabileceğin malzemeler arasında çikolata rendesi, taze meyveler veya fındık-fıstık gibi kuru yemişler yer alabilir. Taze meyveler, hem görsel olarak pastanı güzelleştirir hem de lezzetini arttırır. Özellikle çilek, muz veya kivi gibi meyveler, tatlı ile mükemmel bir uyum sağlar.
Meyve Kullanımının Etkisi
Meyve kullanmak, pastanın tadını ferahlatır ve tat dengesini sağlar. Örneğin, çilek veya muz ile kombinlendiğinde, tatlı ve kremsi yapının yanında hafif asidik bir tat ekleyerek denge oluşturur. Bu sayede, pastan hem lezzetli hem de daha hafif bir tat profiline sahip olur.
Umarım bu bilgiler faydalı olur, afiyet olsun!