Kek ve bisküvili pastanın tarifini nasıl yapabilirim?

Kek ve bisküvili pasta, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Bu yazıda, kek ve bisküvili pastanın nasıl yapılacağına dair adım adım bir rehber sunacağız.

Kek ve bisküvili pasta için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 paket bisküvi (tercihen petit beurre)
• 1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
• Çikolata sosu veya krem şanti (isteğe bağlı)

Kek kısmını hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

• Yumurta ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
• Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin, ardından yavaş yavaş unu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çubuk yardımıyla test edin. Çubuk temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Bisküvili katman için:

• Sütü bir kapta ısıtın, fakat kaynatmayın.
• Isınan süte bisküvileri batırarak her iki tarafını da ıslatın.
• Islatılmış bisküvileri kekin üzerine yerleştirin. Bisküvilerin ilk katını koyduktan sonra arzu ederseniz çikolata sosu veya krem şanti sürün.

Pastayı birleştirmek için:

• İlk olarak pişirdiğiniz keki soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kekin üst kısmını düzleştirin.
• Soğuyan kekin üzerine ıslatılmış bisküvileri yerleştirin.
• Üzerine çikolata sosu veya krem şanti sürerek pastayı kaplayın.
• Pasta tamamlandıktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

Kek ve bisküvili pastayı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini çikolata rendesi veya meyve dilimleri ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir fincan kahve veya çay ile sunmak, tatlıyı daha da keyifli hale getirecektir.

Sonuç olarak, kek ve bisküvili pasta, yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlının tarifini uygulayarak, hem kendinize hem de sevdiklerinize keyifli bir lezzet deneyimi yaşatabilirsiniz.