Portakallı bisküvi nasıl yapılır? tarifi nedir?

Portakallı bisküvi, hem lezzeti hem de aromasıyla dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Bu makalede, portakallı bisküvi yapımının detaylı tarifini ve püf noktalarını bulacaksınız.

Portakallı bisküvi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı portakal suyu
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Portakallı bisküvi yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

• Öncelikle, un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırarak eleyin.
• Ayrı bir kapta, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. Bu aşamada karışımın krema kıvamına gelmesini sağlamalısınız.
• Yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
• Portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyerek karıştırın.
• Hazırladığınız un karışımını yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurun ele yapışmayan bir kıvam alması gerekmektedir.
• Hamuru streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Bisküvilerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.
• Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, bisküvileri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Portakallı bisküvilerinizi çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

• Çay saatlerinde ikram edilebilir.
• Misafirlerinize özel bir ikramlık olarak sunabilirsiniz.
• Çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

Portakallı bisküvi, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Yukarıda verilen tarif ile evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle!