Finger Bisküvi ile Cheesecake Nasıl Yapılır?
Cheesecake, zengin ve kremsi dokusuyla pek çok kişi tarafından sevilerek tüketilen bir tatlıdır. Finger bisküvi, cheesecake'in tabanı olarak kullanılabilecek pratik bir malzemedir. Bu makalede, finger bisküvi ile cheesecake yapımını adım adım ele alacağız.
Malzemeler
Cheesecake yapımında kullanılacak malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 200 gram finger bisküvi
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- 400 gram labne peyniri
- 200 ml krema
- 150 gram toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 limonun suyu ve rendesi
- İsteğe bağlı olarak meyve sosu veya taze meyve
Yapılış Aşamaları
Cheesecake yapım süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamalar detaylı şekilde açıklanmıştır:
1. Bisküvi Tabanının Hazırlanması
- Öncelikle finger bisküviler bir mutfak robotu yardımıyla un haline getirilir.- Un haline getirilen bisküviler, eritilmiş tereyağı ile karıştırılır.- Elde edilen karışım, yağlı kağıt serilmiş kelepçeli bir kalıbın tabanına yerleştirilir ve sıkıca bastırılır.- Kalıp buzdolabında 30 dakika dinlendirilir.
2. Cheesecake Harcının Hazırlanması
- Labne peyniri, toz şeker, vanilin ve limon suyu bir kaba alınarak mikser ile çırpılır.- Karışıma yumurtalar teker teker eklenir ve her eklemeden sonra mikserle çırpılır.- Son olarak krema ve limon rendesi eklenir ve hafifçe karıştırılır.
3. Pişirme Aşaması
- Hazırlanan cheesecake harcı, dinlendirilmiş bisküvi tabanının üzerine dökülür.- Önceden ısıtılmış 160 derece Celsius fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirilir.- Cheesecake'in üzeri hafifçe çatlayana kadar pişirilmesi gerekmektedir.- Pişen cheesecake, fırından çıkartıldıktan sonra oda sıcaklığına gelmesi beklenir ve ardından buzdolabında en az 4 saat bekletilmelidir.
4. Servis Aşaması
- Soğuyan cheesecake, kalıptan dikkatlice çıkarılır.- İsteğe bağlı olarak üzerine meyve sosu veya taze meyve eklenerek servis edilebilir.- Dilimlenerek servis edilen cheesecake, hem görsel olarak hem de lezzet olarak beğeni toplayacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Cheesecake'in daha yoğun bir lezzet kazanması için, harcına çikolata veya karamel eklenebilir.- Finger bisküvi yerine, klasik bisküvi veya kepekli bisküvi kullanmak da mümkündür.- Cheesecake'in üzerine eklenen soslar, mevsim meyvelerine göre değişiklik gösterebilir.
Sonuç
Finger bisküvi ile yapılan cheesecake, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Yukarıda verilen tarif ve adımlar takip edilerek, evde kolaylıkla bu lezzetli tatlı hazırlanabilir. Sağlıklı ve keyifli bir tatlı deneyimi için bu tarifi mutlaka denemenizi öneririz. |
.gif "Bisküvi Kaç Kalori?")
.gif "Bisküvi Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Bisküvili Sütlü Tatlılar")
.gif "Diyet Bisküvi Kaç Kalori?")
Cheesecake yapmaya karar verdiniz, harika bir seçim! Finger bisküvi ile tabanı hazırlamak gerçekten pratik bir yol. Peki, bisküvileri un haline getirdikten sonra eritilmiş tereyağı ile karıştırdığınızda, kıvamın tam olarak nasıl olması gerektiğini düşündünüz mü? Belki de harcın kalıba yerleştirilirken sıkıca bastırmak, tabanın daha sağlam olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, cheesecake'in pişme süresinin doğru ayarlanması çok önemli. Üstü çatlayana kadar pişirmek yeterli mi, yoksa bir süre daha bekletmek mi gerek? Deneyimlerinizi ve sonuçları paylaşırsanız, bu süreci daha da keyifli hale getirebiliriz!
Cevap yaz