Petibör bisküvi yapımını denemek istiyorum ama bazı aşamalar kafamı karıştırıyor. Hamurun dinlendirilmesi neden bu kadar önemli? Ayrıca, bisküvileri pişirdikten sonra soğutmanın da bir amacı var mı? Gerçekten bu aşamaları doğru yapmazsam bisküvilerim istediğim gibi olmayabilir mi?
Petibör bisküvi yapımını denemek istiyorum ama bazı aşamalar kafamı karıştırıyor. Hamurun dinlendirilmesi neden bu kadar önemli? Ayrıca, bisküvileri pişirdikten sonra soğutmanın da bir amacı var mı? Gerçekten bu aşamaları doğru yapmazsam bisküvilerim istediğim gibi olmayabilir mi?
Cevap yaz